青梅が店先にならぶ「5月末~6月」に仕込んでじっくり熟成させましょう。
約3か月後から飲めるようになりますが、ちょうどいい飲み頃は約半年後から。
1年以上にもなると熟成が進み味わいが深まります。
長年使われている5つのポイントがあります
下準備をして寝かせておくだけ!自家製梅酒は格別なおいしさです。
ホワイトリカーはウイスキーやブランデーなど他のお酒でも代用いただけます。
お酒が苦手な方は梅と氷砂糖で梅シロップにするのもおすすめです。